Stieglkeller

Stieglkeller is een restaurant in de Oude Stad van Salzburg dat zich uitstrekt over meerdere niveaus onder het Hohensalzburg-fort. Het etablissement heeft verschillende eetkamers binnenin en buitenterrassen met uitzicht op het stadcentrum en een biertuin.

Het gebouw was oorspronkelijk een middeleeuws opslagruimte voor bier en is nu beschermd als monument. Dit oorspronkelijke doel verbindt de locatie direct met de lange brouwtradities van de stad.

De plaats is diep verbonden met de lokale Stiegl-brouwerij, die al generaties lang naast het restaurant werkt. Bezoekers kunnen traditionele Oostenrijkse gerechten zoals Wiener Schnitzel en Salzburger Nockerl eten, gecombineerd met bieren van deze naburige brouwerij.

Het restaurant is dagelijks geopend en kan groepen van verschillende groottes in verschillende kamers en de biertuin accommoderen. De locatie bevindt zich direct onder het fort en is gemakkelijk te bereiken voor wandelaars vanuit het centrum.

De site grenst aan een van Europas oudste brouwerijen, Stiegl, waarvan het bier rechtstreeks van naburige vaten naar het restaurant stroomt. Deze directe verbinding tussen brouwerij en eetzaal maakt iets speciaals voor bierliefhebbers.

Locatie: Salzburg

Toegankelijkheid: Rolstoelontoegankelijk

Exploitant: Gassner & Gassner Gastronomie GmbH

Adres: Festungsgasse 8,10

Openingstijden: Maandag-Zondag 11:00-22:00

Telefoon: +43662842681

Website: https://restaurant-stieglkeller.at

GPS-coördinaten: 47.79614,13.04703

Laatste update: 8 december 2025 om 22:02