Hideaway Pizza, Pizzeria in Stillwater, Oklahoma, Verenigde Staten
Hideaway Pizza is een pizzeria aan South Knoblock Street in Stillwater, Oklahoma, geopend in 1957. De eetzalen hebben muren van rood baksteen, houten tafels en oude foto's aan de muren.
Het etablissement opende in 1957 als Campus Hideaway vlak bij de universiteit en verhuisde in 1980 naar de huidige locatie. Oprichters Richard en Marti legden de recepten en methoden vast die het bedrijf vandaag nog steeds gebruikt.
Studenten van de Oklahoma State University komen hier al tientallen jaren, en velen keren later terug met hun eigen kinderen. Voor veel mensen in de stad is een maaltijd hier verbonden aan een bepaald moment in hun leven.
Het restaurant heeft meerdere eetzalen en kan zowel kleine groepen als grotere tafels plaatsen. Er is een apart loket voor afhaalbestellingen, handig als je haast hebt.
Het pizzadeeg doorloopt een bereidingsproces van drie dagen dat de oprichters ontwikkelden bij de start van het bedrijf. Deze langzame fermentatie is nooit veranderd, ook niet nadat het restaurant uitbreidde naar meerdere locaties in Oklahoma.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
