Relic of Liquor Workshop in Lidu, Nationaal erfgoedlocatie in Jinxian County, China.
De historische distilleerderij in Lidu is een nationaal erfgoedgebied met gebouwen en apparatuur uit de traditionele Chinese alcoholproductie. De structuren tonen de verschillende stadia van het distillatieproces, van fermentatievaten tot uiteindelijke verwarmingssystemen.
De werkplaats belichaamt eeuwen van traditionele alcoholcraftmanship in de provincie Jiangxi en ontving nationale beschermingsstatus in 2006. Deze erkenning onderstreepte het belang ervan voor het begrijpen van de regionale economische en technische ontwikkeling.
De werkplaats toont hoe lokale destillatietechnieken gedurende vele generaties de gemeenschapsidentiteit hebben gevormd. Als je door de locatie loopt, kun je sporen zien van methoden die families hebben verfijnd en doorgegeven.
De locatie bevindt zich in het graafschap Jinxian en verwelkomt bezoekers die meer willen weten over traditionele productiewijzen. Comfortabel schoeisel wordt aanbevolen, aangezien je door historische gebouwen en buitenruimten zult lopen.
De apparatuur en gebouwen tonen regionale destillatietechnieken die specifiek in dit gebied zijn ontwikkeld en verschillen van productiemethoden elders in China. Deze lokale varianten onthullen hoe ambachtslieden hun praktijken aanpasten aan beschikbare hulpbronnen en klimaatomstandigheden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
