Taverne Magnan, Restaurant in Pointe-Saint-Charles, Montreal, Canada.
De Taverne Magnan was een multifunctionele instelling met drie aparte keukens, drie bars, een slagerij, een bakkerij en een kruidenierswinkel onder één dak. Dit alles-in-één-formaat stelde klanten in staat om alles wat ze nodig hadden in één bezoek te vinden.
Armand Magnan opende dit restaurant in 1932 tijdens de Grote Depressie en richtte zich op arbeidersklasse bewoners uit de nabije omgeving. Het bedrijf hield meer dan 80 jaar stand en werd een van de oudste eetgelegenheden van Montreal voordat het in 2014 sloot.
Marie-Ange Magnan begon erwtensoep en bacon-broodjes te serveren aan fabrieksarbeiders, eenvoudige maaltijden die centraal voor de identiteit van de plek werden. Deze gastvrije aanpak maakte het tot een ontmoetingspunt voor de arbeidende gemeenschap van de buurt.
De locatie aan Saint-Patrick Street in het industriële district van Pointe-Saint-Charles maakte het handig voor fabrieksarbeiders tijdens werkdagen. De verschillende secties binnenin betekenden dat je verschillende behoeften kon vervullen zonder het gebouw te verlaten.
Het gebouw werd in januari 2019 gesloopt om plaats te maken voor een nieuw condominium-project, wat het einde van een van Montreals oudste eetgelegenheden betekende. Ondanks de sloop blijft het verhaal van de taverne deel uit van het geheugen van de buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
