Beth's Cafe, Amerikaans restaurant in Green Lake, Seattle, VS
Beth's Cafe is een Amerikaans diner aan Aurora Avenue North in Seattle, dat dag en nacht open is en bekend staat om ontbijtgerechten en klassieke Amerikaanse maaltijden in zeer grote porties. Het heeft zowel barkrukken als tafels, en alle muren zijn bedekt met tekeningen die vroegere gasten hebben achtergelaten.
Het pand opende in 1954 als gokgelegenheid en werd later omgebouwd tot restaurant om de bestaande klanten te behouden. Na een tijdelijke sluiting heropende het in recente jaren met hetzelfde dinerformat.
De muren van het café zijn van vloer tot plafond bedekt met tekeningen die gasten door de jaren heen hebben achtergelaten. Iedereen kan aan de toonbank papier en stiften vragen om voor vertrek zelf een tekening toe te voegen.
Het diner is het gemakkelijkst te bereiken met de auto, en er is parkeergelegenheid in de buurt. Omdat het dag en nacht open is, zijn de vroege ochtenduren of laat in de nacht doorgaans minder druk dan zaterdagochtenden.
Het cafe biedt een omelet gemaakt met een vol dozijn eieren, geserveerd met onbeperkte bijgerechten als onderdeel van een eetuitdaging. Wie hem in zijn eentje binnen een uur op krijgt, ziet zijn naam op een bord aan de muur verschijnen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
