Cheese Cave, Lavabuis in Gifford Pinchot Nationaal Bos, Verenigde Staten.
De Cheese Cave is een lavatunnel in het Gifford Pinchot National Forest, ten zuidwesten van Trout Lake, Washington. De tunnel is ongeveer 2.060 voet (628 m) lang, met een vrijwel vlakke vloer van 25 voet (8 m) breed en een plafond van 45 tot 60 voet (14 tot 18 m) hoog. De natuurlijke ingang ligt 246 voet (75 m) van het noordelijke uiteinde, en de kunstmatige zuidingang heeft een lage overkapping met een vaste ladder naar een puinberg.
De grot werd in 1894 ontdekt en aanvankelijk gebruikt voor aardappelbewaring. Later werd het omgebouwd tot een commerciële kaasrijpingsinstallatie die een belangrijk productiegebied voor de streek werd.
De grot laat zien hoe vroege kolonisten natuurlijke ondergrondse ruimtes gebruikten voor voedselopslag en verwerking. Dit praktische gebruik was verweven met het dagelijks leven van de nabijgelegen gemeenschappen.
De grot is toegankelijk via twee verschillende ingangen: een natuurlijke ingang met een stalen trap en een kunstmatig aangelegde zuidelijke ingang met een vaste ladder. Draag stevig schoeisel en neem een jas mee, want de ondergrondse omstandigheden zijn koud en de oppervlakken kunnen vochtig zijn.
De ondergrondse kamers handhaven het hele jaar door constante temperaturen die koud genoeg zijn om kaas te rijpen zonder kunstmatige koeling. Dit natuurlijke koelsysteem was een zeldzaam voordeel dat de locatie economisch waardevol maakte.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 93.906 bijdragers wereldwijd.
