John Pearson Soda Works

De John Pearson Soda Works is een industriële baksteenstructuur in Placerville met dik stenen muren en een ondergronds netwerk van passages. Het gebouw verbindt meerdere niveaus en behoudt originele bouwdetails uit zijn produktieperk.

De Schotse immigrant John McFarland Pearson bouwde het ondergedeelte in 1859 na een brand die een eerdere structuur in het centrum van Placerville vernietigde. Het gebouw werd onderdeel van de industriële groei van de stad tijdens het mijnbouwtijdperk.

Het gebouw toont hoe drankenproducenten tijdens de Californische goudkoorts werkten, met ijsopslagtechnieken die later evoleerden naar bottellingsoperaties. De ruimtes weerspiegelen hoe het werk zich aanpaste aan veranderende productiebehoeften.

De structuur bevindt zich aan Main Street en is gemakkelijk bereikbaar te voet vanuit het centrum van Placerville. Een bezoek biedt gelegenheid om originele bouwmethoden en industriële indeling uit de 19e eeuw van dichtbij te bekijken.

Een waterkrachtaandrijving installeerde in 1897 transporteerde producten tussen de verdiepingen tijdens actieve productie. Dit mechanische systeem vertegenwoordigt een vroeg voorbeeld van automatisering in de drankenindustrie.