Simi Winery, Wijnmakerij in Healdsburg, Verenigde Staten
Simi is een wijndomein in Healdsburg met stenen kelders dat wijnen produceert van druiven uit Alexander Valley en Russian River Valley. Het terrein omvat meer dan 600 hectare beheerd met duurzame teeltmethoden.
De wijnmakerij werd in 1876 opgericht door Italiaanse broers en verplaatste in 1881 zijn activiteiten naar Healdsburg vanuit San Francisco. Tijdens het Droogleggingstijdperk bleef het actief dankzij ondergrondse opslag.
Het Italiaanse erfgoed van de oprichters blijft zichtbaar in hoe deze plaats werkt. Bezoekers voelen deze verbinding door de verhalen die worden gedeeld en de familiale benadering.
Het terrein is dagelijks geopend en biedt proeverijen met voedselcombinaties en picknickgebieden in de buitenlucht. Particuliere evenementen en groepsactiviteiten kunnen vooraf worden geregeld.
Een vrouwelijke wetenschapper die in 1973 bij het team kwam was de eerste vrouw die afstudeerde in wijnmaken aan een Amerikaanse universiteit. Ze introduceerde wetenschappelijke methoden die de productie nog steeds beinvloeden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
