Alioto's, historic restaurant in San Francisco, California
Alioto's was een Italiaans restaurant op Fisherman's Wharf in San Francisco met uitzicht op de baai en de Golden Gate Bridge. Het pand had drie niveaus met ramen op het water, en het menu bood verse zeevruchten zoals Dungeness krab, cioppino en traditioneel bereide inktvis.
Het restaurant werd in het begin van de XX eeuw opgericht door een Italiaanse familie die authentieke keuken naar San Francisco bracht. Meer dan 90 jaar werd het beheerd door opeenvolgende generaties van de Alioto-familie, wat het het oudste familierestaurant van de stad maakte.
Alioto's was een familiebedrijf dat verbonden was met de tradities van Italiaanse immigranten die aan de haven werkten. Het restaurant hield recepten en gebruiken levend die van generatie op generatie waren doorgegeven.
De locatie dicht bij de haven bood parkeeropties met validatie beschikbaar gedurende specifieke uren. Reserveringen werden aanbevolen, vooral tijdens piekuren, en het restaurant bood een wijnassortiment met de mogelijkheid om uw eigen fles mee te nemen voor een kurkentrekkerstarief.
De handtekening inktvis van het restaurant kon op twee verschillende manieren worden besteld, licht gebakken of bereid op Siciliaanse wijze met een pittige saus, wat de mengeling van regionale Italiaanse tradities weerspiegelde. Dit gerecht werd gedenkwaardig voor veel gasten omdat het een keuze bood tussen twee zeer verschillende smaken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
