Hearst Ranch, Historische veeranch in San Simeon, Californië.

Hearst Ranch is een rundveebedrijf dat uit twee ranches in Centraal-Californië bestaat. De oorspronkelijke ranch omringt Hearst Castle en beslaat ongeveer 80.000 acres droge, goudkleurige heuvels met verspreide donkergroene bomen; de tweede is de 73.000 acre grote Jack Ranch bij Cholame. De ranch produceert grasgevoerd rundvlees onder eigen merk, vooral verkocht aan Whole Foods in Zuid-Californië.

George Hearst kocht eind 19e eeuw ruim 30.000 acres van Rancho Piedra Blanca, een Mexicaanse landschenking uit 1840, en voegde het grootste deel van Rancho San Simeon en een deel van Rancho Santa Rosa toe. De Hearst Corporation verwierf in 1966 de Jack Ranch van 73.000 acres bij Cholame, die het grootste deel van de schenking Rancho Cholame uit 1844 omvat. Een derde verzameling Hearst-gronden vormde Fort Hunter Liggett.

Het merk Circle C hoort bij de Jack Ranch in Cholame, een 73.000 acre groot bezit dat de Hearst Corporation in 1966 verwierf, en is het oudste nog gebruikte geregistreerde veemerk van Californië. Het grasgevoede rundvlees van de ranch, vooral verkocht aan Whole Foods in Zuid-Californië, draagt die naam tot bij de kopers.

De ranch is particulier bedrijfsland zonder publieke toegang; Hearst Castle, dat erdoor omringd wordt, is de bezichtigbare plek in de buurt. Het grasgevoerde rundvlees wordt vooral verkocht aan Whole Foods in Zuid-Californië. De particuliere landingsbaan Hearst Airport is gesloten voor openbaar verkeer.

Hearst Airport, de privébaan van de ranch, werd in 1928 of eerder aangelegd, in 1935 of 1936 voor het eerst verplaatst en in 1946 naar de huidige locatie gebracht. Het is gesloten voor openlijk luchtverkeer en dient alleen de ranch.