Fiddlehead Cellars, Familiewijnmakerij in Lompoc, Californië.
Fiddlehead Cellars is een wijnmakerij in Lompoc die zich richt op de productie van Sauvignon Blanc en Pinot Noir. De druiven komen uit twee verschillende regio's: Santa Ynez Valley in Californie en Willamette Valley in Oregon, wat de wijnen hun diverse karakter geeft.
De wijnmakerij werd in 1989 opgericht door Kathy Joseph, die wijnbouw en wijnmaken had gestudeerd aan UC Davis. Deze gespecialiseerde opleiding vormde de aanpak voor kwaliteitswijnproductie van het begin af aan.
De naam 'Fiddlehead' verwijst naar de varen bladen die tussen de wijngaarden groeien en de oprichtster hebben geinspireerd. Bezoekers kunnen deze verbinding met de natuur zien in het ontwerp van de proeflokaal en op de wijnlabels.
De proeflokaal bevindt zich in Lompoc en stelt bezoekers in staat de wijnen te proeven terwijl zij leren hoe ze worden gemaakt. Vooruitplanning is nuttig omdat groepsbezoeken en feestdagen de beschikbaarheid kunnen beinvloeden.
Het Sauvignon Blanc van Fiddlehead kreeg onverwachte bekendheid toen het in de film Sideways uit 2004 verscheen en een toename van wijntoerisme in Californische regio's op gang zette. Deze filmverschijning toonde hoe veel populaire cultuur de wijnbranche kan vormgeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
