The Grey, Restaurant in Historisch District, Savannah, Verenigde Staten.
The Grey is een restaurant in een gerenoveerd gebouw uit de jaren dertig dat zuidelijke keuken serveert met ingrediënten van lokale producenten uit Georgia. De keuken werkt met seizoenproducten die per maand veranderen.
Het gebouw was oorspronkelijk in 1938 een Greyhound-busstation voordat het decennia later werd omgebouwd tot restaurantruimte. Het restaurant opende in december 2014 onder leiding van Chef Mashama Bailey.
Het restaurant combineert traditionele Zuidelijke kooktechnieken met moderne methoden en toont hoe de regionale Amerikaanse gastronomie blijft evolueren. Deze mix zie je in elk gerecht.
Reserveringen zijn nodig voor de hoofdeetszaal en het zondagbrunch, vooral in het toerismeseizoen. Het is raadzaam om van tevoren te reserveren voor een tafel.
Het gebouw behoudt originele architectonische elementen van het voormalige busstation, waaronder gerestaureerde chroomdetails en vintage verlichting. Dit bewaarde karakter geeft de eetruimte een heel bijzondere sfeer.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
