Hellshire Beach, Kuststranden in St. Catherine, Jamaica
Hellshire Beach is een zandstrand aan de zuidkust van Jamaica, in de parochie Saint Catherine, omzoomd door eenvoudige houten viskraampjes die direct op het zand zijn gebouwd. De kraampjes staan dicht naast elkaar langs het water, elk met een eigen grill, een koelbox met verse vangst en een paar plastic stoelen voor de gasten.
Het gebied begon als een vissersnederzetting waar families hun dagelijkse vangst aan de oever verwerkten en verdeelden. Naarmate de visserij georganiseerder werd, begonnen de locals gekookte vis te verkopen aan bezoekers, en het strand nam langzaam zijn huidige vorm aan.
In het weekend stroomt het strand vol met Jamaicaanse families die speciaal komen voor gebakken vis en festival, een gefrituurd deeggerecht typisch voor het eiland. De geur van frituurvet en het geluid van reggae op de achtergrond geven de plek een heel lokaal gevoel.
Het zand komt overal, dus eenvoudige schoenen of blote voeten werken hier het beste. Op een doordeweekse dag zijn er veel minder mensen dan in het weekend, waardoor het makkelijker is een plek te vinden en rustiger te eten.
Bij elke kraam kies je je eigen vis direct uit een koelbox voordat hij wordt gekookt, wat hier gebruikelijk is maar zelden op andere Caribische stranden te vinden is. De vis die het meest wordt aangeboden is snapper of papegaaivisgebak, beide 's ochtends gevangen op korte afstand van de kust.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
