CSR Refinery, Yarraville

De CSR-raffinaderij is een suikerverwerking in Yarraville met gebouwen uit drie verschillende periodes, waaronder een vijfverdiepingspannenhuijs met uitzicht op de suikerkade aan de Maribyrnong River. Het complex gebruikt blausteenwerk en baksteenwerk om rauwe suiker in eindproducten te verwerken.

De Colonial Sugar Refining Company richtte deze installatie in 1872 op om rauwe suiker lokaal te verwerken vanwege zorgen over zeetransport van verfijnde goederen. Het bedrijf koos deze locatie aan de rivier om de logistiek te vereenvoudigen.

De raffinaderij was lange tijd het hart van de buurt als werkplek, en blijft een herkenningspunt dat inwoners verbinden met de lokale identiteit.

De installatie ligt direct aan de rivier met goed zicht vanaf de straat, wat het gemakkelijk maakt om de buitenkant te bekijken en de schaal van de activiteiten te begrijpen. Bezoekers moeten van tevoren informeren naar toegangsopties, omdat sommige gebieden beperkt toegankelijk kunnen zijn.

Het Golden Syrup and Treacle Packing House uit de jaren 1880 bevat een originele CSR-vullingmachine die laat zien hoe vroege fabrikanten het verpakkingsproces automatiseerden. Deze machine vertegenwoordigt een over het hoofd gezien aspect van industriële vooruitgang dat weinig bezoekers opmerken.