Yia Yia Mary's, Grieks restaurant in Uptown Houston, Verenigde Staten
Yia Yia Mary's is een Grieks restaurant in Uptown Houston met ruime eetgedeelten met houten balkenplafonds, stenen muren en een houtvuur-grill in het hart van de hoofdzaal. Het etablissement bereidt traditionele Griekse gerechten klaar zoals branzino, inktvis, lamskoteletten en gyros, samen met een verscheidenheid aan mediterrane voorgerechten en dips.
Het restaurant opende in 2004 onder de Pappas Restaurants-groep en breidde zich later uit naar een tweede locatie op het vliegveld William P. Hobby in 2015. Beide locaties sloten in 2020.
Foto's van oma Mary sieren het restaurant en brengen authentieke Griekse familietraditie mee in de eetervaring. De manier waarop de ruimte is ingedeeld en versierd weerspiegelt het persoonlijke verhaal van de familie erachter.
De belangrijkste eetkamer heeft een open keuken waar je chef-koks ziet bereiden op de houtvuur-grill. De centrale positie van de grill creëert een gezellige eetsfeer waarin je het kookproces uit de eerste hand ervaart.
De houtvuur-grill in het hart van de eetkamer fungeert zowel als kookinstrument als visueel middelpunt dat de gehele eetervaring bepaalt. Dit brandpunt van vlammen en voorbereiding creëert een verzamelingseffect dat kenmerkend is voor traditioneel Grieks eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
