Fossati's Delicatessen, Historische delicatessenzaak in Victoria, Texas
Fossati's Delicatessen is een voedselwinkel in Victoria gebouwd in 1895 met vernakulaire architectuur met een centrale toonbank en originele houten inrichtingen. Het interieur bewaart zijn ambachtskwaliteit en toont hoe zulke etablissementen er destijds uitzagen en functioneerden.
Italiaanse immigrant Frank Napoleon Fossati opende deze winkel in 1882 en vestigde de oudste aaneengesloten opererende delicatessenzaak in Texas. Het bedrijf bleef vele decennia bestaan en werd een blijvende instelling in Victoria's gemeenschap.
De plaats bewaart Italiaanse kooktraditie door oude kookboeken en handgeschreven recepten die van generatie op generatie werden doorgegeven. Je kunt deze verzamelingen zien en begrijpen hoe Italiaanse families hun voedselcultuur levend hielden.
De winkel ligt aan South Main Street in het centrum en is gemakkelijk bereikbaar op voet vanuit andere nabijgelegen attracties. Plan je bezoek op een weekdagmiddag wanneer je het aanbod kunt verkennen en Italiaanse broodjes zonder drukte kunt proberen.
Metalen ringen blijven vast op de buitenkant van het gebouw waar paarden ooit waren vastgebonden terwijl klanten binnenshuis winkelden in de jaren 1800. Deze praktische voorzieningen getuigen van een tijd toen paarden het voornaamste vervoermiddel waren en dergelijke details gebruikelijk waren op commerciele gebouwen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
