Mezquital Valley, Systeem van halfdroge valleien in Hidalgo, Mexico.
De Mezquital-vallei is een valleisysteem in het centrale deel van Hidalgo dat zich uitstrekt over een groot gebied van semi-aride vlaktes. Vulkanische bergen omlijsten de landbouwgronden, die liggen op hoogtes tussen 1700 en 2100 meter en doorkruist worden door irrigatiekanalen.
De regio bleef dun bevolkt tijdens de Aztekische periode, omdat het droge klimaat intensieve landbouw moeilijk maakte. Gedurende de 20e eeuw veranderde de aanleg van irrigatiesystemen met water uit de Tula-rivier het landschap in een productieve landbouwzone.
Lokale gemeenschappen weven textiel uit de vezels van de ixtle-plant en oogsten maguey om pulque te produceren, een gefermenteerde drank met diepe wortels in het gebied. Deze traditionele ambachten van het Otomi-volk blijven actief in het dagelijks leven en gaan van generatie op generatie over.
Wegen door de valleien bieden toegang tot landbouwdorpen en kleinere steden verspreid over de geïrrigeerde vlaktes. De beste bezoektijden liggen buiten de heetste middaguren, wanneer de temperaturen in het semi-aride klimaat draaglijk blijven.
De regio produceert ongeveer een kwart van alle Mexicaanse groene chilipepers, die gedijen in de geïrrigeerde velden. Elk jaar organiseert Santiago de Anaya een voedselfestival waar lokale gerechten met ingrediënten zoals mierenlarven en krekels worden gepresenteerd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
