Bahooka, Polynesisch restaurant in Rosemead, Californië, Verenigde Staten
Bahooka was een Polynesisch restaurant in Rosemead met meer dan 100 aquaria vol zeedieren, waaronder haaien, rode duivelvisjes en schildpadden die achter de bar zwommen. De ruimte was verdeeld in aparte secties om verschillende soorten gasten te bedienen en intimere eetgedeelten te creëren.
Het restaurant werd in 1967 in West Covina opgericht door twee broers en een zus, en breidde zich in 1976 uit naar de locatie aan Rosemead Boulevard. Na tientallen jaren bedrijf sloot het definitief in maart 2013.
Het restaurant serveerde traditionele Polynesische gerechten zoals teriyaki-kip en exotische spareribs, samen met ongeveer 60 tropische cocktails in decoratieve glazen. Het eten en de dranken creëerden samen de indruk van een eilandvlucht die gasten wegvoerde uit hun dagelijkse leven.
Het restaurant bood grote porties tegen matige prijzen en lag gemakkelijk bereikbaar op een welbekende boulevard. Bezoekers moesten weten dat het aparte eetgedeelten voor gezinnen met kinderen had, wat het geschikt maakte voor verschillende soorten gelegenheden en groepsgroottes.
Een pacuvis genaamd Rufus die wortels at werd beroemd en verscheen in de film Fear and Loathing in Las Vegas. Deze ongewone vis was een van veel wezens die in de aquaria van het restaurant leefden en droeg bij aan het excentrieke karakter van de plek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
