Caesar's, Restaurant en bar in Hotel Caesars, Tijuana, Mexico.
Caesar's is een restaurant en bar in Hotel Caesars aan de Avenida Revolución, waar houten panelen, hoge plafonds en leren cabines de eetkamer bepalen. De elegante zaal bevindt zich in een historisch gebouw aan deze belangrijke straat in Tijuana.
Een Italiaanse immigrant genaamd César Cardini opende het restaurant in de jaren 1920 tijdens de Amerikaanse Prohibition. De locatie trok veel bezoekers uit Zuid-Californië aan die de grens overstaken om er te dineren.
Het restaurant handhaaft de traditie van het bereiden van Caesarsalade direct aan tafel. Deze praktijk verbindt gasten met een culinaire gewoonte die al generaties lang voortduurt.
Het restaurant accepteert reserveringen en biedt rolstoel toegang aan als u dat nodig heeft. Het opent in de late ochtend en blijft elke dag tot laat open.
De kok Julia Child documenteerde haar bezoek en keek hoe César Cardini het sausje recht voor haar bereidde. Dit moment werd memorabel in haar culinaire geschiedenis.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
