Chasen's, Restaurant in West Hollywood, Verenigde Staten
Chasen's was een luxe restaurant aan Beverly Boulevard in West Hollywood, met interieurs uitgevoerd in karakteristiek hout. Het etablissement bood afgescheiden eetruimtes voor vaste klanten, wat een exclusieve sfeer creëerde voor verfijnde keuken.
Dave Chasen opende dit restaurant in december 1936, eerst als Chasen's Southern Pit, voordat het werd omgevormd tot een luxe etablissement. Het werd geleidelijk aan een favoriete bestemming voor welgestelde Hollywoodfiguren.
Het restaurant diende als ontmoetingsplek voor filmmakers en kunstenaars die discreet wilden samenkomen. De private boxen en persoonlijke bediening maakten het een vertrouwde plek voor zakelijke onderhandelingen.
De locatie aan Beverly Boulevard was centraal en gemakkelijk bereikbaar in West Hollywood. Vaste klanten konden hun maaltijden op rekening laten bijschrijven en later betalen.
Elizabeth Taylor liet speciale leveringen van het chili van het restaurant naar Rome sturen tijdens het filmen van Cleopatra in 1963. Dit bijzondere gerecht werd legendarisch onder de vaste gasten om zijn onderscheidende smaak.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
