Two Chimneys Wines, Wijnmakerij op Norfolk Island, Australië
Two Chimneys Wines is een wijnmakerij op Norfolk Island die verschillende wijnsoorten produceert in een kustomgeving. De faciliteit omvat wijngaarden, proeflokalen en een winkel waar bezoekers rechtstreeks flessen kunnen kopen.
De wijnmakerij opende in 2006 en markeerde het begin van wijnproductie in dit deel van het eiland. Het ontstond als onderdeel van de economische ontwikkelingsinspanningen van Norfolk Island in de vroege 2000er jaren.
De wijnmakerij maakt deel uit van Norfolk Islands inspanningen om lokale landbouw te ondersteunen en regionale producten te bevorderen. Bezoekers kunnen zien hoe de gemeenschap haar eigen wijnproductie heeft ontwikkeld en welke rol dit speelt in het eilandleven.
Bezoekers kunnen de wijngaard verkennen en verschillende wijnsoorten proeven, wat meestal een tot twee uur duurt. Het is raadzaam vooraf te bellen om zeker te zijn dat iemand beschikbaar is, aangezien het een kleine bedrijfsvoering is.
De wijnmakerij werkt samen met lokale boeren en gebruikt regionale ingrediënten in het productieproces. Deze samenwerking stelt het bedrijf in staat wijnen te creëren die de smaken en het karakter van het eiland zelf weerspiegelen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
