Beenleigh Rum Distillery, Historische distilleerderij in Eagleby, Queensland, Australië.
De Beenleigh Rum Distillery is een productiefaciliteit in Eagleby aan de Albert River, voorzien van koperen distilleerketels, vatenopslagruimtes en werkruimtes voor spiritproductie. De locatie toont alle stadia van het distillatie- en rijpingsproces op één plaats dicht bij het water.
De faciliteit werd in 1884 opgericht nadat een koperen distilleerketel werd verworven van een schipbreuk stoomschip genaamd SS Walrus dat ter plaatse aan de grond liep. Dit geredde materiaal werd het essentiële gereedschap dat de operatie lanceerde en ondersteunde.
De distilleerderij bezit de eerste officiële licentie van Australië en handhaaft productieméthoden van rum uit de 19e eeuw. Bezoekers zien deze historische technieken nog steeds in gebruik tijdens de productie, en maken direct contact met een ambacht dat van generatie op generatie is doorgegeven.
Geleide rondleidingen tonen bezoekers de werkgebieden, terwijl degustatiessessies het proeven van verschillende rumsoorten die ter plaatse worden geproduceerd, mogelijk maken. Het inplannen van tijd voor de rondleiding en degustaties zorgt ervoor dat je het volledige aanbod van de faciliteit ervaart.
De faciliteit produceert sterke drank met behulp van regenwater dat in een lokale dam wordt verzameld en melasse van nabijgelegen suikermolens, dezelfde bronnen die sinds de oprichting worden gebruikt. Deze afhankelijkheid van consistente lokale ingrediënten heeft ervoor gezorgd dat het productieproces meer dan een eeuw praktisch onveranderd is gebleven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
