Ross Bakery Inn, gebouw in Northern Midlands Council, Australië
Ross Bakery Inn is een historische herberg met geïntegreerde bakkerij gelegen in het dorp Ross, Tasmanië, oorspronkelijk gebouwd in 1832 als poststation. Het zandstenen gebouw bevat gastenkamers, een functionerende houtgestookte oven voor dagelijkse broodproductie, en een cafe met verse gebakken goederen en maaltijden.
Het gebouw werd in 1832 door gevangenen gebouwd als de Sherwood Castle Inn en diende als poststation waar reizigers paarden wisselden op reizen tussen Hobart en Launceston. De bakkerijoperatie dateert van de jaren 1860 en heeft haar traditionele broodbakmethoden gedurende haar geschiedenis behouden.
De bakkerij en herberg weerspiegelen de inzet van het dorp voor het behoud van traditioneel ambacht en lokaal erfgoed door dagelijkse activiteiten. Bezoekers kunnen broodbaktechnieken observeren die door generaties zijn doorgegeven en deelnemen aan het eenvoudige ritme van een werkend historisch dorp.
De herberg ligt centraal aan Church Street in Ross en is gemakkelijk bereikbaar vanaf de Midland Highway, ongeveer een uur van Launceston Airport en anderhalf uur van Hobart Airport. Dit functioneert van woensdag tot zondag met sluiting op maandag en dinsdag, dus bezoekers dienen vooraf de openingstijden te controleren.
De herberg beschikt over een eigenzinnige kamer genaamd Kiki's Room versierd met Japanse anime-karakterthema's, gelegen boven de bakkerij en bereikbaar via zeer steile trappen, wat gasten een onverwachte touch van moderne popcultuur binnen een historische setting biedt. Deze uniek ontworpen ruimte contrasteert op speelse wijze met het traditionele erfgoed van het gebouw.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
