Sullivans Cove, Havenbaai in Hobart, Tasmanië.

Sullivans Cove is een havenbaai die langs de rivier Derwent loopt met meerdere kades, jachthavens en historische structuren aan het water. Het wateroppervlak herbergt cruiseschepen, vrachtschepen en privébootjes naast elkaar.

Sullivans Cove werd op 21 februari 1804 gesticht door luitenant-gouverneur David Collins als tweede strafkolonie van Tasmanië, nadat hij Risdon Cove had verlaten. Collins noemde de baai naar John Sullivan, een Britse staatssecretaris. De nederzetting groeide uit tot Hobart, en de baai werd de locatie van de haven van Hobart, met pieren zoals Brooke Street Pier (1820er jaren) en Elizabeth Street Pier (1866).

De havenbuurt bevat originele maritieme structuren die nu restaurants, winkels en publieke ruimtes herbergen in historische gebouwen. Deze mix van oud en nieuw bepaalt hoe mensen vandaag deze waterfront ervaren.

De waterkant biedt meerdere wandelpaden langs de kades en havenvoorzieningen, met gemakkelijke toegang tot restaurants en winkels. Het terrein is vlak en voetganger vriendelijk, wat het eenvoudig maakt om te verkennen vanuit het stadscentrum.

De Sullivans Cove Distillery produceert sinds 1994 single malt aan de Derwent River en is daarmee een van de eerste moderne whiskydistilleerderijen van Tasmanië. De naam komt van de baai, die in augustus 1804 werd vernoemd naar John Sullivan, Brits staatssecretaris voor de Koloniën.