Yalumba, Familiewijnhuis in Barossa Valley, Australië
Yalumba is een wijnmakerij die zich uitstrekt over ongeveer 260 hectare wijngaarden in de Barossa Valley en wijnen produceert die de karakteristieke bodem en klimaat van de regio weerspiegelen. Bezoekers kunnen de tuinen verkennen, deelnemen aan geleide proeverijen in de Wine Room en exclusieve evenementen bijwonen.
Samuel Smith richtte Yalumba in 1849 op na zijn emigratie vanuit Dorset, Engeland, en noemde het eigendom naar een Aboriginal-woord dat 'al het land eromheen' betekent. Het landgoed heeft de wijnproductie in de Barossa Valley meer dan 170 jaar lang bepaald.
De wijnmakerij exploiteert een eigen kuipersatelier, waarmee het traditionele ambacht van vatkonstruktie wordt voortgezet dat de veroudering en het karakter van wijnen bepaalt.
Het beste moment om te bezoeken is tijdens de herfstoogst wanneer de wijngaarden actief zijn en speciale evenementen plaatsvinden. De toegang tot de tuinen en Wine Room is eenvoudig, en bezoekers moeten zich kleden voor wisselende weersomstandigheden.
Voor elke hectare wijngaard behoudt de wijnmakerij een gelijk gebied met inheemse vegetatie, wat haar inzet voor milieubemiddeling weerspiegelt. Deze een-op-een verhouding tussen teelt en behoud is ongewoon onder wijnmakers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
