High Eden, Wijnstreek in Eden Valley, Zuid-Australië.
High Eden is een wijnstreek in Eden Valley op ongeveer 500 meter hoogte met golvende heuvels, rode gombomen en inheemse vegetatie. Het landschap wordt gekenmerkt door zachte hellingen en een ovale vorm die het onderscheidt van naburige wijngebieden.
Charles Crane richtte de regio in 1877 op en bouwde het dorp Craneford in de buurt van de North Para River. Later verwierven grondeigenaren, waaronder George Crossman Thyer, gronden en bepaalden de ontwikkeling van het gebied.
De regio brengt opmerkelijke wijnen voort van Riesling-, Cabernet Sauvignon-, Shiraz- en Chardonnay-druiven. Deze soorten gedijen op de koelere hoogte en bepalen de wijnervaring hier.
De druivenoogst vindt plaats van begin tot eind april, wanneer bezoekers de piekactiviteit in de wijngaarden kunnen meemaken. Sterke winden en lage neerslag bepalen de groeiomstandigheden, die producenten beheren met speciale grondtechnieken.
Een Cabernet Sauvignon uit deze regio won in 1983 een belangrijke nationale wijnprijs en bewees daarmee de kwaliteit van de lokale productie. Dit vroege succes toonde aan dat de hoogte en het klimaat uitzonderlijke rode wijnen konden voortbrengen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
