Dornier Wines, Wijnlandgoed in Stellenbosch, Zuid-Afrika.
Dornier Wines is een wijnmakerij aan de voet van Stellenbosch Mountain die zich specialiseert in Zuid-Afrikaanse druivensoorten. De locatie heeft granieten bodems en zuidgerichte hellingen die natuurlijke omstandigheden bieden voor wijnproductie.
De wijnmakerij ontwikkelde zich in een regio met een lange wijntradditie. De granieten bodems en hun mineralensamenstelling hebben het karakter van de hier geproduceerde wijnen in de loop der tijd bepaald.
De wijngaarden in deze regio zijn diep geworteld in de Zuid-Afrikaanse wijnculture. Bezoekers kunnen zien hoe lokale druivensoorten en hun bewerking deel uitmaken van de lokale identiteit.
Bezoekers kunnen de wijnmakerij tijdens openingsuren verkennen en verschillende wijnen proeven, vaak vergezeld van kaas- en vleesschotels. Het helpt om van tevoren te controleren welke proefopties beschikbaar zijn en of boeking nodig is.
De wijnmakerij produceert een zeldzame Tempranillo Reserve die gedurende meerdere jaren in Franse eiken vaten rijpt. Deze Spaanse druivensoort wordt iets speciaals wanneer deze onder Zuid-Afrikaanse omstandigheden wordt geteeld.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
