Bar El Cairo, Historisch bargebouw in Rosario, Argentinië

Bar El Cairo is een traditioneel café op de begane grond van een woongebouw op de hoek van de straten Sarmiento en Santa Fe, in het centrum van Rosario. Het interieur heeft houten tafels, oude stoelen en een lange toog die de ruimte haar kenmerkende uitstraling geven.

Bar El Cairo opende in 1943 op de begane grond van een groot huis op de hoek van de Sarmiento- en Santa Fe-straat. In de jaren 1970 werd het gerenoveerd en werd het een ontmoetingspunt voor jonge intellectuelen. De schrijver Roberto Fontanarrosa maakte het bekend met zijn boek "La mesa de los galanes".

De schrijver en cartoonist Roberto Fontanarrosa, afkomstig uit Rosario, was hier een vaste klant en verwerkte de plek in zijn verhalen, waardoor ze een blijvende plek kreeg in de Argentijnse populaire cultuur. Tegenwoordig komen lezers en bewonderaars van zijn werk aan dezelfde tafels zitten die hij bezocht.

Het café bevindt zich op een goed zichtbare straathoek in het hart van het centrum van Rosario, gemakkelijk te voet bereikbaar vanuit de meeste centrale punten. Het is aan te raden er tijdens de rustigere uren van de dag naartoe te gaan, want de ruimte is niet groot en kan snel vol raken.

Het bar werd in de jaren 1970 verbouwd en werd daarna een ontmoetingsplek voor jonge intellectuelen. Roberto Fontanarrosa maakte het bekend in zijn boek "La mesa de los galanes"; vandaag is het een van de bekendste en drukst bezochte bars van Rosario.