Molino Lavagna

De Molino Lavagna is een voormalige graanmolen gelegen langs de Maldonado-beek in San Carlos, aangedreven door waterkracht om graan te malen tot meel. Het gebouw toont de industriële architectuur van typische 19e-eeuwse molens en staat nu onder monumentenzorg.

De Italiaanse immigrant Ignacio Lavagna richtte deze molen in 1884 op, steuned op ervaring van werken bij de Molienda Perdomo. Een grote brand in 1928 beschadigde de structuur, wat leidde tot installatie van moderne Duitse machines, maar financiële problemen dwongen sluiting in 1931.

De molen was het hart van de buurt Lavagna, die lokale bakkerijen van meel voorzag en een ontmoetingsplaats was voor boeren en stadsbewoners. Het verbond het plattelandse werk rechtstreeks met het stedelijke leven.

De site ligt aan de Avenida Jose Enrique Rodo in de buurt Lavagna en is bereikbaar via de Lavagna-brug over de Maldonado-beek. De locatie is vrij centraal in San Carlos gelegen, waardoor deze gemakkelijk toegankelijk is vanuit nabijgelegen stadscentra.

Het gebouw bevat nog steeds onderdelen van de geavanceerde Duitse machines die na de brand van 1928 werden geinstalleerd, wat een zeldzaam inzicht biedt in de industriële technologie van die tijd. Deze machines laten zien hoe internationale handel geavanceerde apparatuur naar afgelegen molenbedrijven bracht.