El Preferido de Palermo

El Preferido de Palermo is een restaurant in een roze gebouw met een L-vormige marmeren bar met rekken vol ingeblikte groente en traditionele bodega-elementen. De keuken serveert kleine porties gecombineerd met natuurlijke wijnen en vermouth, geïnspireerd op Argentijnse culinaire tradities.

Het gebouw dateert uit 1952 en was een van de eerste eetgelegenheden in de wijk Palermo. Lokale families hebben het gedurende decennia ontwikkeld tot het erkende restaurant van vandaag.

Deze plek handhaaft de traditie van een buurtbodegon waar mensen samenkomen om kleine porties en zelfgemaakte vleeswaren te delen in een vertrouwde omgeving. De manier waarop buurtbewoners deze ruimte gebruiken, weerspiegelt gewoonten die zich over decennia hebben ontwikkeld.

De plek is dagelijks geopend voor lunch en diner en biedt toegang zonder barrières voor bezoekers. Het is praktisch om van tevoren te reserveren, vooral tijdens de gebruikelijke spitsuren 's avonds.

De plek kreeg erkenning van voedselenthousiastelingen terwijl het de sfeer van een eenvoudige buurtplek behield. Deze mix van lokale eenvoud met culinaire waardering verrast veel eerste bezoekers.

Locatie: Palermo

Adres: Jorge L. Borges 2108

GPS-coördinaten: -34.58544,-58.42538

Laatste update: 13 december 2025 om 12:47