Mercado Central de San Pedro, Gemeentelijke marktplaats in het centrum van Cusco, Peru
Mercado Central de San Pedro is een overdekte markt in het centrum van Cusco, Peru, waar kraampjes vers producten, bereide gerechten, textiel, kruiden en regionale waren aanbieden. De markt is verdeeld in secties verspreid over meerdere gangen en trekt dagelijks zowel inwoners als bezoekers.
Eind jaren 1910 verplaatste burgemeester Manuel Silvestre Frisancho de voedselmarkt van de Plaza de Armas en de Plaza San Francisco naar de pampa de Qasqaparo, grond van het Santa Clara-klooster, om redenen van volksgezondheid. Het eerste deel werd op 7 juni 1925 geopend en in de volksmond Mercado Frisancho genoemd; voltooid werd het gebouw pas in 1950, nadat de aardbeving van 1950 leidde tot de sloop van het zuidblok en een uitbreiding.
Veel verkopers spreken Quechua en verkopen geneeskrachtige kruiden die al eeuwen in de Andesmedische traditie worden gebruikt. Wie door de gangen loopt, ziet gedroogde planten, bloemen en wortels die zijn uitgestald volgens kennis die van generatie op generatie wordt doorgegeven.
De markt ligt tegenover de Plazoleta San Pedro en de Santa Clarastraat, ten zuidwesten van de Plaza de Armas. De Santa Clarastraat volgt het tracé van een oude Incastraat van Huacaypata naar het Contisuyo. Het gebouw beslaat een rechthoekig blok met een zadeldak en drie niveaus.
Tussen de kraampjes staat een rij koks klaar die eenvoudige lunchmenus bereiden die bij de lokale bevolking erg populair zijn, met soepen en stoofschotels van lokale ingrediënten. Deze geïmproviseerde keukens zijn een goede plek om te eten wat de inwoners van Cusco elke dag op tafel zetten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 92.663 bijdragers wereldwijd.
