Torreón Los Canelos, Spaanse koloniale fort in Valdivia, Chili.

De Torreón Los Canelos is een cilindrische baksteentoren op de kruising van de General Lagos- en Yerbas Buenas-straten in Valdivia. De basis meet 5,9 m in diameter en de muren zijn ongeveer 1,25 m dik, van gebakken baksteen uit de fabriek op het eiland Valenzuela (nu Teja-eiland) met kalkmortel. Een stenen band loopt rond de bovenste helft; onder de platte top zitten rechthoekige openingen en een smalle verticale sleuf.

De toren werd in 1678 ontworpen door ingenieur Juan Garland als onderdeel van het verdedigingsnetwerk van Valdivia en gebouwd in 1774 onder gouverneur Joaquín de Espinoza y Dávalos. Hij werd samen met de Torreón del Barro opgetrokken om de vestingwerken te voltooien. In 1926 werd hij tot nationaal monument verklaard; vandaag is hij samen met de Torreón Picarte een van de twee enige intacte overblijfselen van de oude vesting.

De toren staat bij de oude zuidelijke toegang van Valdivia, op de hoek van General Lagos en Yerbas Buenas, en heet Los Canelos; ook de naam Cantarranas is in gebruik. Hij behoudt zijn buitenpleister van kalk en zand en een stenen band in de bovenste helft. Sinds 1926 is hij Nationaal Monument en maakt hij deel uit van een restauratieproject met de Torreón del Barro, verbonden door stedelijke informatieborden.

U kunt de toren bereiken door vanuit Plaza de la República naar het zuiden te lopen langs General Lagos of Vicente Pérez Rosales Street. De locatie ligt in het centrum van Valdivia en is gemakkelijk bereikbaar te voet.

Door de eeuwen heen diende de toren voor veel doeleinden: als beveiligde gevangenis, rechtvaardighedspaal, molen en kruitopslagplaats. Dit uiteenlopende gebruik toont hoe koloniale structuren zich aanpasten aan veranderende behoeften.