Route 66 Steak 'n Shake

Route 66 Steak 'n Shake in Springfield is een diner met een rechthoekige betonstructuur, geglazuurde keramische tegels en een plat dak met twee originele borden ervoor. Het gebouw behoudt zijn klassieke indeling en serveert traditionele Amerikaanse maaltijden in zijn originele binnenruimte.

Gebouwd in 1962 langs de originele Route 66, werd dit restaurant in 2012 opgenomen in het Nationale Register voor Historische Plaatsen. De inschrijving erkende het als een belangrijk voorbeeld van architectuur voor wegrestaurants uit het midden van de vorige eeuw.

Het restaurant weerspiegelt de eetcultuur van het naoorlogse Amerika, toen automobilisten lange afstanden aflegden en bij dergelijke gelegenheden stopten. De inrichting en servicestijl laten zien hoe restaurants waren ontworpen voor reizigers die erlangs kwamen.

Het restaurant ligt aan East St. Louis Street met goed parkeerplaat in de buurt voor bezoekers. Houd in gedachten dat het gebouw een oudere structuur is, dus de indeling en voorzieningen weerspiegelen het praktische ontwerp en de functionaliteit uit de jaren 1960.

Het restaurant heeft beide originele vrijstaande borden en keramische tegelbekledding intact behouden, wat zeldzaam is onder soortgelijke weggebouwen uit deze tijd. De meeste vergelijkbare structuren zijn deze details kwijtgeraakt door renovatie of vervall over de decennia.