Brasserie Montmartre, Frans restaurant in het centrum van Portland, Verenigde Staten
De Brasserie Montmartre was een Frans-Amerikaans restaurant met zwart-witte geruite vloeren en muren bedekt met krijttekeningen gemaakt door gasten door de jaren heen. Het etablissement bood regelmatige live jazz optredens die de eetervaring aanvulden.
Het restaurant opende in 1978 en werd een vaste waarde in het centrum van Portland gedurende decennia. Het wisselde meerdere keren van eigenaar, met een grote renovatie in 2009 die de ruimte vernieuwde.
Het restaurant combineerde Franse keuken met live jazzmuziek en bood een ervaring die culinaire tradities met muzikaal entertainment verbond.
De keuken serveerde klassieke Franse gerechten samen met seizoenspecialiteiten en beschikt over een opmerkelijke collectie Franse wijnen om de maaltijden aan te vullen. De ruimte was toegankelijk en comfortabel voor een ontspannen avond eten en entertainment.
Wat dit plaats bijzonder maakte was de levende muur van krijttekeningen gemaakt door klanten tijdens hun bezoeken, die voortdurend evolueerde naarmate nieuwe tekeningen oudere vervingen. Deze participatieve kunstvorm gaf vaste klanten een gevoel van eigendom en maakte de muren het verhaal van de restaurantcommunity vertellen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
