Salumeria Biellese

Salumeria Biellese is een Italiaans delicatessenwinkel in Chelsea die handgemaakte worstjes, salami en gerookt vlees aanbiedt. De winkel werkt met traditionele methoden en biedt zowel detail- als groothandelsdiensten aan vanaf zijn locatie aan 8th Avenue.

De winkel werd in 1925 geopend als een Italiaanse kruidenierswinkel en vleeshandel op de hoek van 8th Avenue en 28th Street. Over decennia heen is het een vast punt gebleven voor Italiaanse vleeswaren in Manhattan.

De winkel eert zijn Italiaanse erfgoed door methoden uit het Piemonte voort te zetten die door generaties zijn doorgegeven. Je kunt deze authenticiteit voelen in hoe het vlees wordt bereid en in de winkel wordt gepresenteerd.

De winkel is gemakkelijk bereikbaar met de metro via meerdere lijnen en ligt in een centraal Chelsea-locatie. Bezoeken in de vroege ochtend werken het best wanneer het productaanbod het volledig is.

De winkel betrekt ingrediënten van lokale boerderijen in de regio Tri-State in plaats van zich uitsluitend op importen te verlaten. Deze combinatie van Italiaans vakmanschap met regionaal sourcing creëert een interessante brug tussen twee voedseltraditie.

Locatie: Manhattan

GPS-coördinaten: 40.74885,-73.99556

Laatste update: 14 december 2025 om 10:47