Hedge's Wigwam, Noord-Amerikaans indiaans themarestaurant in Pleasant Ridge, Michigan
Hedge's Wigwam was een restaurant gehuisvest in een massieve betonnen tipi-structuur langs een belangrijke avenue. Gasten liepen door cafeteria-achtige serveerlijnen om maaltijden te selecteren zoals Fillet of Soul met aardappelpure en bruine saus, terwijl vijf geschilderde standbeelden de ingang van het gebouw markeerden.
Roy Hedge stichtte het restaurant in 1927, voortbouwend op een eerdere sinaasappelsapkraam die hij uitbreidde tot een volwaardige eetgelegenheid. De zaak bleef klanten bedienen gedurende verschillende decennia voordat hij in 1967 sloot.
De eetzalen hadden berkenbast zuilen en houten tafels die ambachtelijke voorwerpen toonden, waardoor ruimtes ontstonden die de kunsttradities en vakmanschap van inheemse Noord-Amerikaanse volkeren weerspiegelden.
Het restaurant gebruikte een cafeteria-achtig servicesysteem waarbij gasten hun eten uit displaykasten selecteerden in plaats van van een ober te bestellen. Deze aanpak zorgde voor snel en ongedwongen eten, waardoor bezoekers in hun eigen tempo door de rij konden gaan.
Een waterval stroomde van het plafond in een halfronde vijver vol goudvissen, wat een brandpunt creëerde waar gasten munten gooiden en wensen deden tijdens hun maaltijd. Deze waterfunctie werd een gedenkwaardig ritueel voor veel bezoekers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
