Templářské sklepy v Čejkovicích

Deze wijnkamer bestaat uit ondergrondse tunnels onder Čejkovice waar wijn in historische kamers rijpt. De kelders functioneren naast moderne productievoorzieningen boven de oude doorgangen.

De kelders werden in de 13e eeuw opgericht door een religieus militair orden die grote opslagruimten onder de regio bouwde. Deze ondergrondse structuren dienden eeuwenlang de wijnproductie.

De naam herinnert aan de Tempeliers die wijnproductie in deze regio leidden. Bezoekers kunnen deze historische verbinding vandaag voelen door de ordening van de ondergrondse ruimtes.

Rondleidingen stellen bezoekers in staat de ondergrondse passages te verkennen en wijnen uit de kelder te proeven. Verwacht aangename, stabiele temperaturen in de passages, dus zorg voor geschikte kleding.

Het middeleeuwse complex breidde zich over eeuwen uit tot een doolhof van onderling verbonden tunnels. Vandaag werken moderne wijnmakingsmethoden en antieke opslagmethoden naast elkaar.