Pivovar Spojovna, microbrewery + restaurant in Prague
Pivovar Spojovna is een microbrouwerij-restaurant in Praag opgericht in 2018 met een modern gebouw, grote tuin en interne wintertuinruimte. Het menu richt zich op Tsjechische klassieken met vleesgerechten en steaks, terwijl de brouwerij zijn eigen bier produceert dat vers uit de tanks wordt geserveerd.
De brouwerij werd opgericht in 2018 en vertegenwoordigt een nieuwere toevoeging aan de bierscène van Praag. Het werd ontwikkeld in een gebied waar de wijken Chodov, Seberov en Kunratice samenkomen, waardoor hedendaagse design naar een buurt buiten het stadscentrum werd gebracht.
De naam Spojovna komt uit het Tsjechisch en betekent een verbindingsplaats. Vandaag beleven bezoekers het als een ontmoetingsplek waar lokale mensen en reizigers samenkomen om bier te drinken en met elkaar te praten.
De locatie is het gemakkelijkst bereikbaar per auto met parkeerplaatsen in de buurt, wat handig is voor gezinnen met kinderwagens en spullen. Het buitenterrein met speeltoestel werkt het best bij mooi weer, terwijl de wintertuin een beschutte verbinding met de tuin biedt in koudere maanden.
De plaats is bekend om twee keer per jaar traditionele slachtfestivals te organiseren, met staaltjes buiten en binnendiensten die bloedworst, worst en varkensgulasch en andere traditionele Tsjechische specialiteiten aanbieden. Bezoekers kunnen zelfs resten in kleine zakjes meenemen om later thuis van de smaken te genieten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
