Pevnostní mlýn

Pevnostní mlýn is een historische watermolen in Josefov gelegen naast het vestingcomplex, met traditionele molenstenen en met water aangedreven graanverwerkingssystemen. Het gebouw weerspiegelt engineeringtechnieken die eeuwenlang werden gebruikt om rivierenergie voor dagelijks werk aan te wenden.

De molen werd gebouwd om graanproducten aan de vesting Josefov en omliggende gemeenschappen te leveren vanaf het begin. Het bleef gedurende verschillende perioden functioneren en paste zich aan aan lokale voedselproductievraag.

De molen laat zien hoe graanverwerking essentieel was voor het dagelijks leven en de regionale zelfstandigheid. Bezoekers kunnen zien hoe water aangedreven machines de dagelijkse voedselbehoefte van mensen in de buurt van de vesting ondersteunden.

De molen is bereikbaar via gemarkeerde paden vanuit het centrum van Josefov, met parkeerplaatsen beschikbaar in de buurt van de ingang van de vesting. Het is het beste om het te bezoeken als onderdeel van een wandeling door het versterkingsgebied om beide structuren samen te zien.

Het gebouw was rechtstreeks geïntegreerd in de verdedigingslayout van de vesting en functioneerde als voedselproductiefaciliteit en onderdeel van het fortificatiesysteem. Deze dubbele rol toont hoe militaire behoeften en voedselvoorziening nauw met elkaar verbonden waren in vestingsontwerp.