Beseda, Restaurant en cultureel monument aan het Žižkov-plein, Tábor, Tsjechische Republiek
Beseda is een restaurant in een gebouw uit het vroege 15e eeuw op het Žižkov-plein, met uitzicht op het Oude Raadhuis en de omringende historische huizen. De ruimte heeft zitplaatsen binnen en op een terras, plus een kelder met brouwerij en museum.
Het gebouw dateert uit het vroege 15e eeuw en staat bekend als U Lichviči, met behoud van zijn originele architectonische karakter door de eeuwen heen. Bierbrouwen op deze locatie heeft diepe historische wortels en gaat vandaag door.
De plaats dient als praktische school waar leerlingen van de lokale hogeschool gastvrijheid leren door met echte klanten te werken. Deze onderwijsmissie bepaalt het karakter van het restaurant.
Het restaurant biedt plaats voor ongeveer 130 gasten binnenshuis en 40 op het terras, met gemakkelijke toegang vanaf de straat en duidelijke zitgebieden. Het terras biedt een fijne plek om te eten terwijl je het pleinleven gadeslaat.
De brouwerij in de kelder produceert Lichvici-bier met methoden die teruggaan op het middeleeuwse verleden van de plaats, het enige bier dat hier eeuwenlang continu wordt gebrouwen. Bezoekers kunnen de brouwerij bezoeken en een product proeven dat rechtstreeks verbonden is met het erfgoed van de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
