Pivovar Polička

Pivovar Polička is een traditionele brouwerij in een historisch bouwencomplex dat verschillende bierstijlen brouwt volgens Tsjechische brouwmethoden. De faciliteit werkt met regionale ingrediënten en heeft alle noodzakelijke apparatuur voor het complete brouwproces.

De brouwerij werd in 1517 opgericht en brouwt al meer dan vijf eeuwen ononderbroken, ondanks talrijke politieke en economische veranderingen in de regio. Deze lange continuïteit maakt het een van de oudste nog actieve brouwtradities in Bohemen.

De brouwerij heeft de status van cultureel monument en weerspiegelt de verbinding tussen Tsjechische brouwtraditie en regionale identiteit. Bezoekers kunnen voelen hoe bier nog steeds belangrijk is in de lokale gemeenschap en hoe de plaats deze historische band levend houdt.

De brouwerij biedt rondleidingen waar bezoekers het brouwproces kunnen observeren en verschillende biersoorten kunnen proeven. Het is handig om van tevoren de openingsuren te controleren en comfortabele schoenen te dragen, omdat de bedrijfsvoering meerdere niveaus omvat.

De brouwerij produceert ongefilterde Pilsener en donkere lagerbiertjes, waaronder speciale variëteiten zoals Záviš Ležák met 5,2% alcoholgehalte. Deze traditionele recepten zijn minder bekend dan enkele andere Tsjechische biertjes, maar verdienen volledige aandacht bij een bezoek.

Locatie: Polička-Město

Ontstaan: 1517

Industrie: brewing

Website: http://pivovar-policka.cz

GPS-coördinaten: 49.71070,16.26010

Laatste update: 12 december 2025 om 13:03