Kasteel Mcely, Aristocratisch jachtpaviljoen in Mcely, Tsjechische Republiek
Kasteel Mcely is een barok jachtslot met neoclassicistische elementen in het dorp Mcely, op ongeveer een uur rijden van Praag. Het gebouw telt twee hoofdverdiepingen en is omgeven door een park met oude bomen en aangelegde tuinen.
Het kasteel werd gebouwd in de 17e eeuw en diende de familie Thurn en Taxis, bekend in Europa voor het opzetten van vroege postnetwerken, als locatie voor ontvangsten en bijeenkomsten. Het wisselde meerdere keren van eigenaar voordat het in het begin van de 21e eeuw werd gerestaureerd en omgebouwd tot hotel.
De tuinen van het kasteel leveren kruiden en groenten rechtstreeks aan de keuken, die gerechten bereidt in de Boheemse kooktraditie. Een wandeling door de tuin voor het eten laat zien hoe nauw het voedsel verbonden is met de omgeving.
Het kasteel is nu een hotel dat ook dagbezoekers verwelkomt die het restaurant of de wellnessruimte willen bezoeken. De omgeving is bebost, dus stevig schoeisel is aan te raden voor wie door het park en de tuinen wil wandelen.
Binnen het kasteel bevindt zich een werkend alchemielaboratorium waar elixirs en essenties worden gemaakt van planten uit het omliggende bos en de tuinen. Deze praktijk put uit een lange traditie van kruidenkennis die ooit gangbaar was in dit deel van Midden-Europa.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
