Ettu Restaurante, Restaurant in Cádiz, Spanje
Ettu Restaurante is een restaurant in Cádiz, Spanje, gevestigd in een van de laatste privéplaatsen van de stad. Het biedt een proefmenu van kleine gerechten op basis van lokale en seizoensgebonden producten.
Cádiz wordt beschouwd als een van de oudste steden van Europa, en Ettu Restaurante put uit deze lange culinaire traditie. De gerechten verbinden oude regionale recepten met een eigentijdse aanpak in de bereiding.
Ettu Restaurante is gevestigd in een van de laatste privébinnenplaatsen van Cádiz, wat het een karakter geeft dat elders in de stad moeilijk te vinden is. De kaart verandert met de seizoenen, gebaseerd op lokale producten en de culinaire gewoonten van de regio.
Het restaurant is gemakkelijk te voet te bereiken terwijl je de historische straten van Cádiz verkent. Vooraf reserveren is verstandig, omdat de binnenplaats maar een beperkt aantal tafels heeft.
De binnenplaats waar Ettu zich bevindt, is een van de weinige overgebleven privéplaatsen in Cádiz die nog toegankelijk zijn voor het publiek. Het personeel staat erom bekend de verhalen achter elk gerecht te vertellen, waardoor de maaltijd meer wordt dan alleen eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
