Het Belgische Bouillon, Pub en Frans restaurant in het 20e arrondissement, Parijs
Le Bouillon Belge is een pub en Frans restaurant in het 20e arrondissement van Parijs dat de Belgische keuken centraal stelt in zijn menu. Het interieur heeft houten tafels, een eenvoudige inrichting en oude foto's van het Belgische leven aan de muren.
Het restaurant put inspiratie uit de geest van de oude Belgische brasserieën, waar mensen samenkwamen rond stevige stoofpotten en goed gezelschap. De recepten die er vandaag worden geserveerd, komen uit die traditie van eenvoudig en gedeeld eten.
Le Bouillon Belge serveert klassieke Belgische gerechten zoals carbonnade flamande, kroketten en waterlootoise-balletjes, die in elk Belgisch huishouden bekend zijn. Gasten bestellen vaak meerdere gerechten om te delen, wat de maaltijd een gezellig karakter geeft.
Reserveren is verstandig, vooral op avonden en in het weekend wanneer het er druk kan zijn. Het menu biedt zowel kleine voorgerechten als volledige hoofdgerechten, zodat er voor verschillende eethongers iets te vinden is.
Het menu bevat waterlootoise balletjes, een specialiteit vernoemd naar de Belgische stad Waterloo die zelden in Parijse restaurants te vinden is. De dessertkaart bevat ook mandarijnbeignets, een ongewone keuze die veel bezoekers verrast.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
