Mijn, Bakkerij en café in Parijs, Frankrijk
Mina is een kleine bakkerij en café in het centrum van Parijs. Er is een toonbank met verse baguettes, croissants, hartige gebakjes en kleine taartjes, en een paar tafels om te zitten en koffie te drinken.
De bakkerij dankt haar naam aan oprichtster Amina en is in de loop der tijd een vaste halte geworden voor mensen uit de buurt. Het gebouw staat al tientallen jaren en past in het oude straatbeeld.
Mina staat bekend om zijn mediterraan geïnspireerde broden en hartige gebakjes, die de achtergrond van eigenares Amina weerspiegelen. Haar aanwezigheid geeft de plek een persoonlijk karakter dat veel vaste klanten terug laat komen.
De zaak ligt centraal in Parijs en is gemakkelijk te voet bereikbaar vanuit veel wijken. 's Ochtends langskomen geeft de beste kans op de ruimste keuze aan versgebakken producten.
Een klein raam binnenin de winkel laat bezoekers toe te kijken hoe het deeg wordt gevormd, iets wat je in de meeste Parijse bakkerijen niet ziet. Amina adviseert regelmatig andere producten afhankelijk van wat die ochtend uit de oven kwam, waardoor elk bezoek iets anders aanvoelt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
