Aan het einde van het veld, Groentewinkel in het 20e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Au Bout du Champ is een groentewinkel in het 20e arrondissement van Parijs, met vers fruit, groenten en andere producten van nabijgelegen boerderijen. Het aanbod wisselt met de seizoenen en omvat ook eieren, brood, kaas, paddenstoelen, honing, sappen en soepen.
De winkel opende in 2013, opgericht door mensen die boerderijproducten rechtstreeks naar de stad wilden brengen, zonder grote distributienetwerken. Geleidelijk groeide een vaste groep lokale producenten die de huidige winkel vorm geeft.
Bij Au Bout du Champ praten klanten vaak met het personeel over de herkomst van de producten en hoe ze worden geteeld. Die gewoonte maakt van een gewone boodschap een echte verbinding tussen het stadsleven en de lokale boeren.
De winkel is gemakkelijk te bereiken te voet of met het openbaar vervoer in het 20e arrondissement. Vroeg op de dag langs gaan geeft de beste keuze, en een eigen tas meenemen wordt aangeraden omdat de winkel duurzame gewoonten aanmoedigt.
Sommige producten komen op de dag van de oogst zelf in de winkel aan, wat zeldzaam is voor een stadswinkel. Bestellingen kunnen ook vooraf online worden geplaatst, zodat vaste klanten hun week vaak plannen rond wat de winkel in voorraad heeft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
