Happy Blue Tea, Theeshop in het 20e arrondissement, Parijs, Frankrijk
Happy Blue Tea is een theeshop in de rue des Pyrénées, in de wijk Gambetta in het 20e arrondissement van Parijs. De winkel verkoopt thee die rechtstreeks wordt ingekocht bij producenten wereldwijd, originele huismengsels en keramische theegerei van lokale ambachtslieden.
Het pand in de rue des Pyrénées was vroeger een delicatessenzaak voordat het werd omgebouwd tot theeshop. Fanny en Victoria, twee jonge vrouwen uit het 20e arrondissement, openden Happy Blue Tea samen nadat ze elkaar op school hadden leren kennen.
De eigenaresses werken samen met een aromaticus om hun eigen theemengsels te maken, die worden verkocht in decoratieve dozen. Een van hen heet 'Lui Gambetta,' een mix van roos en jasmijn, vernoemd naar de wijk zelf.
De winkel is gemakkelijk te vinden op een druk stuk van de rue des Pyrénées en is te voet bereikbaar vanaf metrostation Gambetta. Hij is open van dinsdag tot en met zaterdag en op zondagochtend, wat hem tot een handige tussenstop maakt tijdens een wandeling door de wijk.
Bezoekers kunnen thee meenemen, waaronder een matcha latte of een genmaicha gezet met rijstmeel, voor ongeveer 3 euro. De eigenaresses bereiden ook thee-snacks zoals koekjes en pannenkoeken in hun keuken, met plannen om die binnenkort te verkopen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
