Hotel Vestige Binidufà, Hotel bij Ferreries, Menorca, Spanje
Hôtel Vestige Binidufà is een hotel op een privaat landgoed in een groen dal bij Ferreries, op het eiland Menorca in Spanje. Het gebouw stamt uit de 18e eeuw en is opgetrokken uit de roodachtige steen van het eiland, met 11 kamers die elk een eigen buitenruimte en een ruime badkamer hebben.
Het landgoed waar het hotel staat heeft zijn wortels in de 18e eeuw, toen het werd gebruikt als actief boerenbedrijf. De eigenaarsfamilie restaureerde het met behoud van de originele stenen muren, houten balken en boogdeuren, voor het als hotel werd geopend.
Het hotel ligt op een privaat landgoed in een groen dal, en de naam Binidufà verwijst naar de landbouwtradities van dit deel van Menorca. Een pad verbindt het met een tweede hotel op de heuvelrug, en gasten lopen die route vaak te voet om het landgoed vanuit verschillende hoeken te zien.
Het hotel ligt buiten het centrum van Ferreries, in een dal dat het makkelijkst per auto te bereiken is. Wie wil verkennen, kan nabijgelegen kustpaden en baaien bereiken te voet of per fiets, want het hotel biedt elektrische fietsen te huur aan.
Hoewel het hotel slechts 11 kamers heeft, exploiteert het twee aparte restaurants op het landgoed, waaronder een op een heuvelrug met uitzicht op de zee. Dat restaurant op de heuvel, Brisa genaamd, is zo gewild dat lokale ingrediënten zoals Menorcaanse olijfolie en boter ver van tevoren besteld moeten worden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
