Château Hôtel du Colombier, Hotel in Saint-Malo, Frankrijk
Het Château Hôtel du Colombier is een hotel gevestigd in een 18e-eeuws herenhuis, omgeven door een groot park met een vijver, een rozentuin en een kleine kapel, op korte rijafstand van de stranden van Saint-Malo. Het gebouw heeft veel originele kenmerken bewaard, waaronder houten wandpanelen, een grote centrale trap en schilderijen uit die periode.
Het gebouw werd in 1715 gebouwd door een reder uit Saint-Malo en diende lange tijd als privéwoning. Later werd het omgebouwd tot hotel en restaurant en geclassificeerd als viersterrenaccommodatie, waarbij een groot deel van de originele architectuur bewaard bleef.
Het Château Hôtel du Colombier wordt gerund door eigenaar Nicolas, die gasten persoonlijk verwelkomt, waardoor de plek meer aanvoelt als een privéwoning dan als een gewoon hotel. Het restaurant, gevestigd in de voormalige salon, serveert seizoensgebonden gerechten op basis van lokale Bretonse producten.
Het hotel ligt buiten het centrum van Saint-Malo, dus een auto of fiets is handig om de stranden en de oude stad te bereiken; fietsverhuur is ter plaatse beschikbaar. Gasten die na 22 uur aankomen, doen er goed aan dit vooraf te melden zodat de receptie gereed is.
Het landgoed beschikt ook over gîtes op het terrein, die families of groepen meer zelfstandigheid bieden dan een standaard hotelkamer. Het restaurant vraagt om vooraf te reserveren voor speciale diners, omdat het menu regelmatig wisselt op basis van het seizoen en lokale beschikbaarheid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
