Confiserie Despinoy, Snoepwinkel in Fontaine-Notre-Dame, Frankrijk
Confiserie Despinoy is een snoepwinkel aan de hoofdweg door Fontaine-Notre-Dame, nabij Cambrai in Noord-Frankrijk, bekend om het maken en verkopen van Bêtises de Cambrai. Naast het snoep produceert de winkel ook een op snoep gebaseerde likeur genaamd Crème de Bêtises, een siroop en een suikervrije versie van de snoepjes.
De Bêtises de Cambrai zijn snoepjes uit de streek rond Cambrai die al generaties lang worden gemaakt volgens overgeleverde recepten. De familie Despinoy vestigde zich als een van de voornaamste producenten van deze lokale specialiteit en zet de traditie tot op de dag van vandaag voort.
De Bêtises de Cambrai zijn nauw verbonden met de lokale identiteit van dit deel van Noord-Frankrijk, en mensen nemen ze vaak mee als cadeau uit de streek. In de winkel zijn verschillende smaken te ontdekken, van munt en appel tot framboos en praline, en bezoekers kunnen voor aankoop proeven.
Een bezoek aan de winkel duurt ongeveer een uur en biedt de mogelijkheid om het productieproces van de snoepjes te bekijken en proefjes te proeven. Het is verstandig om voor aankomst de openingstijden telefonisch te controleren, omdat die kunnen variëren.
De eerste smaak van de Bêtises de Cambrai was munt, en alle andere varianten kwamen later. De naam "Bêtises", wat in het Frans "dwaasheden" betekent, zou afkomstig zijn van een vergissing tijdens de productie die per ongeluk leidde tot dit snoepje.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
